Servicios para Sanidad
Alimentación hospitalaria especializada que contribuye a la recuperación y bienestar de los pacientes
Nutrición clínica que acelera la recuperación
En Femar comprendemos que la alimentación es parte fundamental del tratamiento médico. Por eso desarrollamos soluciones de nutrición clínica personalizadas que se adaptan a las necesidades específicas de cada paciente y patología.
Trabajamos de la mano con equipos médicos y nutricionistas clínicos para diseñar dietas terapéuticas precisas que contribuyen activamente a la recuperación del paciente, mejoran su calidad de vida y reducen tiempos de hospitalización.
Nuestro servicio está presente en hospitales públicos, privados, clínicas especializadas y centros de atención primaria, sirviendo desde comidas generales hasta las dietas más complejas y restrictivas con la máxima seguridad alimentaria.
Nuestros Servicios Hospitalarios
Soluciones integrales de nutrición clínica
🏥
Alimentación Hospitalaria General
Menús equilibrados para pacientes sin restricciones dietéticas especiales. Elaboración diaria con ingredientes de calidad y presentación cuidada.
- Dieta basal hospitalaria
- Menús variados semanales
- Opciones de elección para pacientes
- Servicio de bandejas individuales
💊
Dietas Terapéuticas Personalizadas
Más de 50 tipos de dietas específicas diseñadas y supervisadas por nutricionistas clínicos para cada patología y tratamiento médico.
- Dietas por patologías específicas
- Control estricto de nutrientes
- Seguimiento individualizado
- Coordinación con equipo médico
🥄
Textura Modificada para Disfagia
Preparaciones especiales con texturas adaptadas siguiendo la escala IDDSI para pacientes con problemas de deglución.
- 5 niveles de textura (IDDSI)
- Sabor y presentación cuidada
- Seguridad en la deglución
- Valor nutricional preservado
Dietas Terapéuticas que Gestionamos
Más de 50 tipos de dietas especializadas para diferentes patologías
Patologías Digestivas
- Dieta baja en residuos
- Dieta astringente
- Dieta sin lactosa
- Dieta sin gluten (celíaca)
- Dieta para enfermedad inflamatoria intestinal
- Dieta post-cirugía digestiva
Patologías Metabólicas
- Dieta para diabetes (tipo 1 y 2)
- Dieta baja en colesterol
- Dieta hiposódica (bajo sodio)
- Dieta baja en potasio
- Dieta baja en fósforo
- Dieta para hiperuricemia
Patologías Renales
- Dieta para insuficiencia renal
- Dieta pre-diálisis
- Dieta post-diálisis
- Dieta para trasplante renal
- Dieta controlada en proteínas
- Dieta baja en purinas
Otras Condiciones
- Dieta para oncología
- Dieta blanda
- Dieta líquida
- Dieta hipercalórica e hiperproteica
- Dieta de protección gástrica
- Dietas alérgicas múltiples
Servicio de Nutrición Clínica Integral
Contamos con un equipo de nutricionistas clínicos especializados que trabajan coordinadamente con el personal médico del hospital.
Nuestro servicio de nutrición incluye:
- Valoración Nutricional: Evaluación del estado nutricional de cada paciente al ingreso y seguimiento continuo
- Prescripción Dietética: Diseño de la dieta más adecuada según patología, tratamiento y evolución clínica
- Educación Nutricional: Información y formación al paciente y familiares sobre su alimentación terapéutica
- Seguimiento Personalizado: Ajustes de la dieta según la evolución del paciente y respuesta al tratamiento
- Soporte Nutricional: Complementos nutricionales orales cuando sea necesario
- Coordinación Médica: Comunicación fluida con médicos, enfermería y otros profesionales sanitarios
- Planificación al Alta: Recomendaciones nutricionales para continuar en casa
- Atención 24/7: Disponibilidad para modificaciones urgentes de dietas y consultas
Sistema de Bandejas Individualizadas
Precisión, seguridad y trazabilidad en cada servicio
Cada bandeja se prepara de forma individual siguiendo las prescripciones médicas exactas del paciente. Nuestro sistema garantiza que cada persona reciba exactamente la alimentación que necesita.
Características del sistema:
- Identificación por código de barras: Cada bandeja lleva un código único vinculado al paciente
- Etiquetado claro: Nombre del paciente, habitación, tipo de dieta y alergias visibles
- Doble verificación: Control antes del emplatado y antes de la entrega
- Temperatura controlada: Carros térmicos que mantienen platos calientes y fríos a temperatura óptima
- Presentación cuidada: Emplatado que cuida el aspecto visual para estimular el apetito
- Horarios flexibles: Adaptación a los horarios del hospital y necesidades del paciente
- Sistema de pedidos: Plataforma digital conectada con el sistema del hospital
- Trazabilidad completa: Registro digital de cada servicio realizado
Texturas Modificadas según Escala IDDSI
Adaptación precisa para pacientes con disfagia
Nivel 4 - Puré
Textura homogénea y suave que se puede comer con cuchara. No requiere masticación.
Nivel 5 - Picado Fino
Alimentos picados muy finamente. Requiere mínima capacidad de masticación.
Nivel 6 - Blando
Alimentos blandos que se deshacen fácilmente. Masticación suave.
Nivel 7 - Fácil Masticar
Alimentos tiernos que requieren masticación normal pero sin esfuerzo.
Además, ofrecemos líquidos adaptados en diferentes viscosidades según prescripción médica
¿Por qué elegir Femar para tu hospital?
Ventajas que nos convierten en el socio ideal para tu centro sanitario
👨⚕️
Equipo Especializado
Nutricionistas clínicos y dietistas especializados en nutrición hospitalaria
🔬
Control Microbiológico
Análisis constantes en laboratorio propio para garantizar seguridad máxima
💻
Integración Digital
Plataforma conectada con sistemas hospitalarios (HIS/SAP)
⏱️
Servicio 24/7
Disponibilidad completa para ajustes urgentes y servicios nocturnos
📊
Reporting Continuo
Informes detallados de consumos, satisfacción y gestión nutricional
✓
Certificaciones Sanitarias
ISO 22000, APPCC, IFS y BRC específicas para alimentación hospitalaria
Lo que dicen los hospitales que confían en nosotros
⭐⭐⭐⭐⭐
"La capacidad de Femar para gestionar dietas terapéuticas complejas y su sistema de trazabilidad nos proporciona total tranquilidad. El equipo de nutricionistas trabaja perfectamente coordinado con nuestros médicos."
Dr. Carlos Ruiz Martínez
Director de Alimentación, Hospital Central
⭐⭐⭐⭐⭐
"Desde que contratamos a Femar, la satisfacción de nuestros pacientes con la alimentación ha mejorado significativamente. Las texturas modificadas para disfagia son excelentes, con muy buena presentación y sabor."
Dra. Elena Sánchez Torres
Jefa de Servicio de Nutrición, Hospital San Rafael
⭐⭐⭐⭐⭐
"Excelente servicio. La integración de su plataforma con nuestro sistema hospitalario ha facilitado enormemente la gestión. La respuesta ante modificaciones urgentes de dietas es inmediata."
Juan López Fernández
Director de Servicios Generales, Clínica Santa María
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Preguntas Frecuentes
¿Cómo se garantiza la seguridad en dietas con múltiples restricciones?
Implementamos un sistema de triple verificación: primero en la prescripción dietética, segundo durante la elaboración con zonas y utensilios separados, y tercero antes del servicio. Cada bandeja lleva código de barras identificativo y el personal está formado específicamente en gestión de alergias y restricciones múltiples.
¿Pueden adaptar las dietas rápidamente según la evolución del paciente?
Sí, contamos con un sistema digital conectado con el hospital que permite modificaciones en tiempo real. Nuestros nutricionistas clínicos están disponibles 24/7 para ajustar dietas según indicación médica, con implementación inmediata en el siguiente servicio de comida.
¿Qué control tienen sobre la calidad microbiológica?
Realizamos análisis microbiológicos diarios en nuestro laboratorio propio certificado. Tomamos muestras testigo de todos los platos elaborados que conservamos durante 7 días. Además, auditores externos realizan controles periódicos para garantizar el cumplimiento de toda la normativa sanitaria.
¿Cómo se integra su sistema con nuestro software hospitalario?
Nuestra plataforma puede integrarse con los principales sistemas hospitalarios (HIS/SAP) mediante APIs estándar. Esto permite la sincronización automática de altas, bajas, cambios de habitación y prescripciones dietéticas, eliminando errores y agilizando la gestión.
¿Ofrecen formación al personal sanitario del hospital?
Sí, incluimos formaciones periódicas para médicos, enfermería y auxiliares sobre: tipos de dietas disponibles, texturas modificadas, manejo de alergias, y uso de nuestra plataforma digital. También realizamos sesiones específicas sobre nutrición clínica actualizada.